黑醋栗灌木是一种散发着迷人气息的植物，以其特别芳香的叶子而闻名，这些叶子通过腺体分泌出一种带有气味的精华。喜欢寒冷气候的黑醋栗灌木丛生长在斯堪的纳维亚半岛等寒冷潮湿的地区。然而，这种植物也在法国的几个地区种植，尤其是在勃艮第。新叶芽在年初收获，并从插条中精心挑选。人们梦寐以求的原精通过使用挥发性溶剂萃取获得。
1841 年，一种名为黑醋栗果酒的利口酒首次出现在法国第戎。这款利口酒令人着迷，将勃艮第种植的黑醋栗果实融入一种新颖的调制品中。然而，直到 1960 年，这种原材料才在香水界占据了中心位置。即使在今天，这也是一种相当稀有的商品，但机械化耕作可以扩大收成。
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